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骆驼乳制奶粉被攻克

发布时间:20-04-06

 ∪ 对大多数消费者来∣说,骆驼奶不仅听起◥来陌生,更是滋补品目录Д上∧的&ld∷quo;稀客”。

  其┈┉实骆驼奶ⓔ是一种营养价值极高的奶品,其营养成ι′分远超人们平时饮用的牛∮奶。中国奶制品协会专家ⓥ陈渝介绍,100毫升骆驼奶与等量牛奶的维生Σ素C含量分别为3.8毫▶克与1.0毫克;含铁量是牛奶的10倍;1升骆驼奶含∮52单∪‖∠位胰↖岛素,而等量牛奶的胰岛素含量仅为0.016单位。〧《维吾尔常用Г药材》记载:“§驼乳,性味甘醇、无黏胶感、Ш属微辛,大补益气Ы,补五脏七损,强壮筋骨,填精髓,耐饥饿,止消渴”。≠可见,骆σ驼奶自古即是非常珍贵的营养饮品。

Ω   我国Ⅵ骆驼养殖主要分布在内蒙古、新疆、青海、甘肃等北〾纬36°以北地区,主要集中于塔里木盆地和准噶尔§盆地◐少数民族放牧聚居地区。骆驼奶不像牛奶那样容易挤出,不但挤奶者必须与骆驼建立良好关系,骆■驼才肯让挤奶,而且母骆驼必须嗅到▍幼骆驼的气味,才会分泌乳汁。这些因素都决定了骆▄驼奶的生产,很难为一种高科技的大规模产业ↆ。

◀   不过据悉,目前⇔国内·最大的驼奶企业新疆金∈驼乳业,已经┎成功ρ地完成▕了︶︷︸各方面的研究工作,成为全球∞第二家,有⿷能力在保持驼∠奶营养价值不变的情况下,做♠到从生产储存$到运输销◎售í的企业。

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